Kulti­voimme hyvää makua

Sitko on aisteja kutkuttava yhdistelmä intohimolla kasvatettuja ja pieteetillä valittuja ainesosia. Turpeareunaisen pizzamme pääosassa on talon oma hapanjuuri, jonka ansiosta pohja on täydellisen kuohkea, maukas ja suutuntumaltaan juuri sopivan sitkas. Pohjan lisäksi se siis kohottaa myös mieltä!

Juuri se on kaiken pohja

Ero hyvän ja loistavan pizzan välillä ei ole täytteiden määrä tai edes laatu, vaan pohja. Loistavan pohjan päälle riittää jopa pelkkä tomaattikastike, keskinkertaista pohjaa taas ei pelasteta edes hienoimmalla prosciuttolla, bufala-mozzarellalla tai tryffeleillä.

Huolella alustettu ja kohotettu hapanjuuripohjamme tarjoaa kulinaarisen elämyksen, niin pelkän tomaattikastikkeen kuin kaikkien täytteiden kera.

Hyvän elämän ja ruoan puolesta

Myös raaka-aineissa on eroja. Rakkaudella tuotetut ainekset tuovat lautasillemme elämästä kumpuavaa makua. Hyvä maku on aina yhteistyön tulos, siksi suosimme paikallisten yrittäjien tuottamia raaka-aineita.

Valinnoillemme on aina eettiset ja terveydelliset perusteet – älä siis pelkää nautinnon esiintuomista!